iDen & QuanJuDe Beijing Duck House

Этот ресторан имеет богатую историю, восходящую к первоначальному заведению в Пекине, основанному в 1864 году, но новый филиал в Ванкувере доказывает, что это наследие не утратило своей привлекательности. Действительно, обеденный зал, отделанный золотом, поражает воображение, сочетая классическую роскошь с современным дизайном. Они особенно известны своей невероятно хрустящей и сочной уткой. Хотя эта фирменная птица безусловно вкусна, в меню есть еще много других блюд: предлагаются различные деликатесы, включая гнезда ласточек, морские огурцы, а также целого краба, если вы готовы побаловать себя чем-то особенным. Лосось в соусе из имбиря и зеленого лука так же вкусен, как и красиво подан. Однако здесь не только внешнее великолепие. В приготовлении блюд проявляется мастерство работы с самыми разными ингредиентами: от простого жареного салата горчицы с чесноком до бульона из устриц и грибов мацутаке.