Huso (лат.)

Huso – это изысканный ресторан в центре города, представляющий собой эволюцию оригинальной концепции шеф-повара Будды Ло, расположенный в тихом месте за магазином икры в районе Трибека. Внутри вас ждут струящиеся белые драпировки, просторное помещение и мягкое освещение, создающие элегантную и утонченную атмосферу. Меню дегустации отличается точностью и безупречным исполнением, где икра используется умеренно и дополняется рядом тщательно подобранных соусов. Блюда тщательно продуманы и всегда выполнены на высоком уровне, с четким акцентом на сезонность. Изысканные ингредиенты используются осознанно, позволяя технике и композиции играть главную роль. В результате получается гармоничное и уверенное впечатление, отражающее работу кухни, работающей на самом высоком уровне.