Hapcheon Gukbapjip

Ресторан Hapcheon Gukbapjip сохраняет традиционный стиль популярного блюда "дваеджи-гукбап" из Бусана, при этом адаптируясь к современным тенденциям. Его фирменная технология – многократное заливание свинины бульоном с последующим сливом жидкости перед подачей – позволяет избавиться от нежелательных запахов и подчеркивает насыщенный вкус мяса. Прозрачный бульон, богатый умами, оставляет незабываемое впечатление. Отварные ломтики свинины – еще одна фирменная позиция, но они быстро раскупаются из-за ограниченного количества.