Hanwolgwan

В ресторане Hanwolgwan блюдо гомтанг подается с щедрой порцией ингредиентов, отражающих их стремление к совершенству и глубокую приверженность раскрытию лучших вкусов. Hanwolgwan использует исключительно говядину породы ханву от молодых телок, которая придает бульону нежный мясной аромат. Посетители могут выбрать либо прозрачный мясной бульон, либо насыщенный костный бульон, которые подаются с различными видами говядины, такими как грудинка, лопатка и сустав бедра, чтобы обеспечить максимально широкий спектр вкусов ханву в одной порции гомтанга. Изысканно оформленные кимчи и гарниры, поданные в традиционной бронзовой посуде, идеально дополняют блюдо гомтанг.