Генетический материал сакетосакан.

В этом ресторане царит атмосфера семейного уюта: отец работает за барной стойкой, сын готовит блюда, а дочь обслуживает посетителей. В обширном меню особое место занимают супы, приготовленные с использованием техник, отточенных в традиционном японском ресторане "каппо". Чтобы предложить гостям выбор основных ингредиентов для своих супов, здесь готовят разнообразные сезонные виды рыбы и рыбные котлеты. Морепродукты из порта Обама поставляются родственниками, которые являются брокерами в префектуре Фукуи. Блюда можно подавать приготовленными на пару с сакэ, в виде темпуры или жаренными на гриле, в зависимости от предпочтений.