Gastromé

Один из самых элегантных ресторанов города, Gastromé, расположен в отреставрированном вилле, построенной в 1911 году. Главная особенность этого заведения – кухня, полностью выполненная из стекла, где используются высококачественные ингредиенты, включая продукты с их собственной небольшой фермы, и сложные современные технологии приготовления. В результате получается изысканная и элегантная кухня, отличающаяся прекрасным сочетанием текстур и вкусов: некоторые блюда опираются на местные традиции, а другие имеют более интернациональный характер. Здесь можно попробовать, например, жареные гребешки с даси, помидорами и редисом, или дикую голубя с ежевикой, маринованной свеклой и пастернаком.