Estela

Ресторан Estela, ставший современной классикой Нью-Йорка, продолжает задавать стандарты уверенной кухни, основанной на качественных ингредиентах, в непринужденной атмосфере центра города. Меню шеф-повара Игнасио Маттоса, состоящее из блюд, предназначенных для совместного употребления, одновременно сдержанно и выразительно, построено на неожиданных сочетаниях, которые кажутся одновременно естественными и точными. Такие фирменные блюда, как ньокки из рикотты с грибами и хрустящий "арроз негро" (черный рис) с чернилами каракатицы, кальмарами и фундуком, по-прежнему восхищают своим вкусом. Интерьер ресторана создает оживленную, но при этом спокойную атмосферу, а тщательно подобранная винная карта и безупречное обслуживание дополняют общее впечатление. Estela остается местом, где можно попробовать кухню, которая одновременно современна и вне времени, благодаря своей стабильности, уникальности и влиянию.