es:senz

С самого начала все располагает к приятному времяпрепровождению: после впечатляющего приветственного "аперитива" в виде разнообразных закусок и хлеба ручной работы, Эдип Зигль объясняет, почему стоит приехать в этот ресторан, расположенный в отеле Das Achental. Он предлагает два восхитительных комплексных меню: "Chiemgau pur" (посвященное региону) и "Chiemgau goes around the world" (сочетание местных и международных ингредиентов). В обоих меню представлены современные блюда, сложные по составу, но не перегруженные, отличающиеся высокой степенью изысканности и элегантностью. Здесь можно найти такие ингредиенты, как лангустины, артишоки, кумкваты, горох, биск, а также фирменное блюдо от Зигля – сафрановое мороженое с ферментированной шиповником и маслом тыквенных семечек. В таких блюдах, как перепелка Miéral, поданная на кости, шеф-повар демонстрирует свою способность создавать насыщенные вкусы. Гости могут выбрать шесть или восемь блюд, причем к каждому блюду подаются соусы, которые можно использовать повторно. Профессиональное обслуживание дополняет общее впечатление: внимательное и вежливое, непринужденное и полное баварского очарования, при этом внимание сосредоточено на госте. Совет: Постарайтесь занять столик у окон от пола до потолка в элегантном обеденном зале, чтобы насладиться видом на сад.