Epicures

Знаменитый шеф-повар Хайнц Винклер действительно сделал свой отель Residenz известным благодаря высокой кухне. Открыв это заведение в 1991 году, он оставался его руководителем, постепенно развивая его и превращая в эталон классической изысканной кухни высшего уровня. Сейчас его сын Александр продолжает традиции этого места, занимая должность метрдотеля. Команда поваров под руководством Даниэля Папе придерживается проверенной формулы: классическая кухня с современными нотками, приготовленная из отличных ингредиентов. Летом аперитив на террасе с видом на горы – идеальное начало для дегустационного меню из пяти-восьми блюд. Альтернативно, можно заказать блюда à la carte. Изысканная обстановка и внимательное обслуживание дополняют впечатления. Рекомендации Александра Винклера из обширной винной карты всегда удачны, а к тому же, в отеле предлагается комфортное размещение. Для тех, кто предпочитает более скромный и доступный вариант, стоит попробовать Brasserie Tafern.