Enigma Yorkville

Ресторан Enigma, черпающий вдохновение и использующий техники от скандинавского региона до Японии, безусловно, оправдывает свое название. Блюда – это изысканные, элегантные и тщательно продуманные произведения кулинарного искусства. К счастью, вкусы всегда гармонично сочетаются, как можно увидеть в таких блюдах, как атлантический палтус с кремом из топинамбура и моллюски PEI, а также форель, выдержанная 24 дня, подаваемая с нежным соусом бешамель с цитрусовыми нотками. Десерты, например, малина и юзу с слоеным тестом, часто являются изюминкой вечера. Вино тщательно подобрано к каждому блюду.