Диншань, Цзянян.

Виды на озеро, открывающиеся из этого светлого помещения, расположенного на вершине офисного здания, просто восхитительны. Однако они не затмевают изысканную кухню Сучжоу, которая демонстрирует лучшие местные продукты в сезон. Фирменное блюдо – рис, приготовленный в глиняном горшке с тушеной свининой и зеленым чесноком, весной содержит молодые побеги бамбука, а осенью – каштаны. Домашний острый соус с говядиной и сушеной рыбой добавляет пикантности, а подгоревший рис внизу придает блюду дымный хруст.