die burg - fine dining

Братья Гром ведут свой ресторан прямо в центре этого небольшого городка: Джейсон руководит кухней, а Никлас отвечает за обслуживание гостей. Никлас, как сомелье, вносит свой вклад в профессиональное обслуживание, предлагая удачные рекомендации из впечатляющей винной карты. Амбициозные современные блюда от Джейсона Грома подаются в виде комплексного меню из пяти или семи блюд (есть классические и вегетарианские варианты). Среди привлекательных предложений – равиоли с кремовым пармезаном, жареным луком-пореем и изюмом, выдержанным в роме. Интерьер, выполненный из качественных материалов и отличающийся элегантным минималистичным дизайном, отражает увлечение владельцев вином. Альтернативное заведение "burg - gasthaus" предлагает блюда по меню, такие как жареная говядина с луком и соусом (Zwiebelrostbraten) и венский шницель, а также мясо, выдержанное на гриле, от фермы, расположенной неподалеку (Leimgrabenhof). Weinba(a)r, который открыт вечером и предлагает закуски, бургеры, региональные блюда и специальные предложения с гриля, – еще один хороший вариант. Совет: Обратите внимание на мероприятия с участием виноделов или вечера барбекю, которые здесь организуются. Для гостей, останавливающихся на ночь, в "die burg" есть удобные современные номера.