Das Pfleger

Этот ресторан расположен на высокогорье, вдоль живописной дороги Pustertaler Höhenstraße (в долине Пустерталь), на высоте более 1200 метров. Его терраса с видом на Доломитовые Альпы и Карнийские Альпы просто очаровательна. Ресторан находится в одноименном отеле, которым управляет семья Масхер. Сын владельцев, Том, вместе со своей командой поваров готовит блюда из сезонных местных продуктов, добавляя при этом умеренную нотку современной кулинарии. В разделе "На ваш выбор" вы можете заказать отдельные блюда, например, форель с муссом из грецких орехов, бальзамическим луком-шалотом, или стейк с пастернаком и картофелем в соусе карри; альтернативно, можно выбрать комплексный обед "По выбору шеф-повара", состоящий из четырех или пяти блюд. В воскресные дни в обеденное время предлагается более короткое меню.