Кухни 33

Посещение ресторана Cuines 33 – это незабываемый опыт. Сначала вас приглашают расположиться в уютной гостиной, интерьер которой, выполненный в спокойных песочных тонах и вдохновленный японским минимализмом, создает атмосферу умиротворения. Увлечение Эдвина Меню керамикой (которую он сам изготавливает) и столовым серебром придает портрету ресторана неповторимый личный оттенок. С первого же кусочка вы почувствуете креативность шеф-повара, пронизанную космополитическими нотками, а также его стремление позволить каждому ингредиенту раскрыть свой уникальный вкус. Затем, под руководством Флёр, которая отвечает за обслуживание гостей, вас приглашают в обеденный зал, где всего 16 мест у барной стойки позволяют посетителям оценить мастерство и виртуозное владение специями поваров, а также важную роль соусов. Например: креветки быстро обжариваются с одной стороны с использованием копченой паприки, а затем выкладываются на капусту хиспи, приготовленную в стиле кимчи, для создания контраста. Легкий, но насыщенный биск из головок креветок завершает блюдо, оставляя незабываемое впечатление. Сюрприз следует за сюрпризом: шеф-повар приглашает вас на кухню, чтобы угостить хлебом, а затем возвращает в гостиную, где вас ждут новые деликатесы. Невероятное кулинарное путешествие от шеф-повара Меню, доступное только в виде одного комплексного меню, безусловно, стоит того, чтобы его совершить!