Cracco in Galleria

Галерея Витторио Эмануэле II — одна из самых известных достопримечательностей Милана, и неудивительно, что именно здесь находится этот выдающийся представитель итальянской кухни, чей профессиональный путь является одним из самых впечатляющих в Италии. В его творчестве заметно влияние таких мастеров кулинарии, как Ален Дюкасс, и эксперта по вину Джорджо Пинчорри. Вместе с владельцем Карло, шеф-повар Лука Сакки создает блюда высочайшего качества, отличающиеся безупречной техникой. Он представляет свои блюда в тщательно составленном дегустационном меню и в основном меню, предлагая современные интерпретации итальянской кухни, такие как открытые равиоли, а также переосмысление классических блюд, например, "vitello alla Milanese" (отбивные из телятины в панировке). Виноградная карта представляет собой отдельное удовольствие, предлагая один из лучших и самых полных выборов французских вин в Италии, а также отличный ассортимент вин по бокалам. Гости также могут попробовать вина с органической фермы Vistamare, принадлежащей шеф-повару и расположенной в холмах региона Романья. Самые популярные столы находятся у окна с видом на восьмигранное здание – их рекомендуется бронировать заранее.