Chutney Masala

Этот ресторан, расположенный в живописном городке Ирвингтон и работающий уже много лет, – поистине особенное место. Он находится на главной улице, его окна пропускают много света, создавая теплую и гостеприимную атмосферу благодаря стенам цвета горчицы, произведениям искусства и светильникам из мутного стекла ручной работы. Небольшой бар с мозаикой у входа приглашает всех попробовать восхитительное меню, разработанное шеф-поваром и совладельцем Навджотом Аророй. В блюдах используются местные органические продукты, а такие сложные и насыщенные специями блюда, как бхинди масала (с добавлением кислого манго), демонстрируют это в полной мере. Чана масала достигает невероятных вкусовых высот в сочетании со сладким и ореховым пешаварским нааном, а пулу расам – томатный суп с тамариндом и чечевицей, а также лямб кима пао – пряное блюдо из фарша баранины, – это два недавних кулинарных шедевра. Манговый чатни здесь просто великолепен: он настолько восхитительный, что его можно было бы продавать в банках.