"Траттория охотников" или "Ресторан для охотников".

Оригинальная вывеска, расписанная вручную и украшающая фасад здания, с тихой гордостью напоминает о многолетней истории этого заведения. Ресторан, возникший на месте восстановленной старой траттории, расположенной вдали от центра деревни, среди каштановых деревьев и известняковых скал, остается верен пиэмонтской традиции, предлагая кухню, которая является простой и глубоко укорененной в местной культуре. В меню представлены простые, но тщательно продуманные блюда, среди которых старинный русский салат, приготовленный по традиционному рецепту, включающему маринованные овощи ("джиардиниера"), которые придают ему характерную "слегка кисловатую" нотку. В теплые месяцы очаровательная терраса предлагает моменты настоящего отдыха, а винный погреб, расположенный под землей и открытый для посетителей, добавляет шарма и глубины впечатлениям. В холодные месяцы современный камин согревает обеденный зал, создавая уютную и камерную атмосферу, идеально подходящую для наслаждения блюдами, приготовленными по рецептам прошлых эпох, но переосмысленными с умеренной осторожностью.