Bún Bò Bà Rơi (Hoà Cường)

Семья, родом из города Хюэ, открыла этот магазин в 2014 году, чтобы продавать местную версию блюда "бун бо" – говяжий суп с лапшой. Насыщенный бульон с говядиной и костями томится всю ночь, приобретая насыщенный и гармоничный вкус. В качестве лапши используются средней толщины рисовые макароны. Популярные добавки включают говяжьи сухожилия, ребра, грудинку и язык, а также свиные ножки и крабовые шарики. Если вы хотите попробовать все возможные начинки, закажите вариант "đặc biệt".