Bonnie

Что французские шеф-повара, особенно женщины, не могут сделать? Шарлотта Бодюре (девичья фамилия – Бонни) объединяет здесь свои две страсти: кулинарию (современную, яркую, изысканную, основанную на традициях, но с личным подходом) и прикладное искусство. Она лично расписала стены большими цветочными фресками и разработала весь визуальный стиль ресторана. Ее партнер, в свою очередь, обеспечивает внимательное обслуживание и дает экспертные советы по сочетанию вин и блюд. В меню: рулет из спаржи с кедровыми орешками и прошутто; треска с водорослями комбу и муссом из горошка с тархуном; гноки из фасоли в сливочном соусе с артишоками и пармезаном.