Бистро "Лупа".

Недалеко от района Нордхавн находится этот веганский бистро с простым интерьером и оживленной атмосферой. Особое внимание уделяется вопросам охраны окружающей среды, с акцентом на местные и сезонные продукты, некоторые из которых собираются вручную или поставляются с собственной фермы грибов. Меню дегустации предлагает широкий выбор блюд, приготовленных с использованием различных техник. Блюда отличаются гармоничным сочетанием вкусов: от запеченной цветной капусты, покрытой липким соусом хойсин, до фирменных жареных голубых устриц грибов с кетчупом из тамаринда. Обслуживающий персонал очень приветлив и компетентен, а домашний газированный комбуча настоятельно рекомендуется к дегустации.