Bayon

В ресторане Minh и Mandy Truong, расположенном на Верхнем Ист-Сайде, супруги предлагают изысканное знакомство с традиционными вкусами Камбоджи. В обширном меню "a la carte" представлен широкий выбор блюд: от кхмерской лапши и жареного риса до фирменных блюд Сиемреапа, а также специальные разделы, посвященные утке и рыбе. Среди самых популярных блюд – пельмени с зеленым луком, обжаренные до золотистой корочки и подаваемые с соевым соусом с имбирем, и "ньоам" – толстые рисовые лапши, смешанные с красным карри, приготовленным из рыбного фарша, огурцов, длинной фасоли и ростков бобов. Обязательно попробуйте блины "бань чао", полукруглые золотистые блинчики, наполненные креветочным фаршем, курицей и разнообразными овощами и специями, которые предназначены для заворачивания в листья салата – это настоящее гастрономическое удовольствие.