Arakel

Этот изысканный ресторан, расположенный в одном из самых оживленных районов Женевы, сразу привлекает внимание своей стильной открытой кухней, которая словно приглашает вас окунуться в атмосферу этого места. Здесь гармонично сочетаются современность и традиции, предлагая инновационные интерпретации классических блюд. Например, ризотто с мидиями, сельдереем и муссом из шафрана, желе из маракуйи или карпаччо из крупных креветок, деликатно маринованных в юзу, цедре лимона и свежих травах, подается с фаршированными морковными рулетиками и слегка сладким соусом из моркови. Небольшая терраса на улице позволяет ощутить атмосферу этого очаровательного района. Молодой, энергичный и немного дерзкий персонал создает здесь особую, живую атмосферу.