Andeok

Ресторан Andeok известен своей говяжьей лапшой naengguksu и супом mandutguk. Лапша mulguksu здесь похожа на пиончханский вариант naengmyeon, хотя она более мягкая и упругая благодаря большему содержанию гречневой муки. Чистый, нежный бульон прекрасно сочетается с слегка приправленной говядиной, создавая насыщенный, соленый вкус. Жареные перцы также пользуются популярностью; начинка из мяса и овощей, заключенная в хрустящее тесто, обладает неожиданно ярким вкусом. Рекомендуется посещать ресторан сразу после открытия, чтобы избежать длинных очередей в обеденное время.