Acamaya

Мы в Байуотере или в Мексике? Пастельно-розовые плитки, великолепная каменная кладка и эффектные декоративные стены создают стильную и впечатляющую атмосферу для шеф-повара Аны Кастро. Не желая уступать красоте интерьера, она предлагает вдохновленное меню, основанное на морепродуктах, которое отличается смелостью и изысканностью. Обратите внимание на восхитительную тостаду с хамачи "аль пастор", где кукуруза проходит процесс никстамализации прямо на кухне. Сытные клецки из теста маса, приготовленные с крабом Хиггинса, шампиньонами и соусом бешамель из кукурузы, дарят ощущение тепла и утонченности. Даже обычный батат подается в необычном сочетании с арахисовым моле, куркумой и лаймом. Завершает трапезу нежный флан, оставляющий приятное послевкусие. Бар предлагает потрясающий выбор ярких и соблазнительных коктейлей.