Абантал.

Этот элегантный ресторан, название которого является лингвистическим предшественником испанского слова "фартук" ("delantal"), управляется командой энтузиастов, которые вкладывают все свои знания, эмоции, душу и индивидуальность в приготовление блюд. Шеф-повар Хулио Фернандес Кинтеро контролирует все процессы, стремясь передать традиционные вкусы Андалусии с использованием более современных кулинарных подходов, при этом сохраняя аутентичность местных ингредиентов и продуктов, а также учитывая сезонность. В отремонтированном обеденном зале, оформленном в стиле, напоминающем музей, предлагаются два дегустационных меню с разным количеством блюд (одно включает девять, другое – двенадцать), но оба предлагают возможность сочетания вин. Для еще более насыщенного и глубокого гастрономического опыта можно забронировать великолепный столик у шеф-повара на кухне, рассчитанный всего на десять гостей.