Yong Zuo

Après avoir déménagé le long de la rue et installé ce restaurant dans un local d'angle, l'établissement propose désormais une salle rénovée équipée d'un aquarium où nagent des poissons d'eau douce provenant de la région de Chaoshan, notamment des homards et des palourdes – renseignez-vous auprès du propriétaire sur les espèces disponibles. Leur plat signature reste le riz congee aux poissons, préparé dans le style de Chaoshan, avec différents types de poissons marins et de fruits de mer séchés, le tout mijoté dans un bouillon savoureux à base d'os de porc. Les nouilles de riz provenant de la ville de Tongkeng sont également une spécialité. Les encas méritent également d'être commandés.