We Sidreria

Un bar-sidrerie proposant une sélection impressionnante (plus de 80 variétés) de cidre, à des prix abordables, ainsi qu'une offre gastronomique en accord avec le thème, notamment des moules au cidre, des pâtés, etc.

Москва, Благовещенский пер., 5 Site web Concept par : Olga Negur et White Eagles Pub "RestaurateurChef" sur ce restaurant Un bar-sidrerie proposant une sélection impressionnante de cidre, situé près de la station de métro Mayakovskaya, a été ouvert par les propriétaires de White Eagles Pub et Gun's and Bears. Cependant, WE Cidreria est une entité distincte, et dans le segment abordable, elle est tout à fait unique : le nombre de variétés proposées s'approche d'une centaine, et les prix commencent à 200 roubles pour un verre et ne dépassent pas 1890 roubles pour une bouteille. La provenance des cidres est très variée, allant de l'Asturies à la Bretagne, et de la Grande-Bretagne à la Russie. On y trouve des cidres secs, sucrés, amers, complexes, tranquilles, pétillants, affinés en fût, jeunes, à base de pommes, de poires, simples, de qualité supérieure, avec des fruits ou des épices : toutes les variations possibles sont représentées. Le slogan "Amateurs de cidre, rassemblez-vous !" prend tout son sens dans ce contexte. Olga Negur, la gérante de l'établissement, est responsable de la diversité des cidres et peut en parler pendant des heures, avec autant de passion qu'un sommelier chevronné. Pour ceux qui préfèrent se faire leur propre opinion, une carte claire et bien expliquée est disponible. Selon nous, aucune autre proposition n'est nécessaire pour accompagner ces excellents cidres. Cependant, un menu complet est proposé, et il est logiquement conçu autour de la boisson. On y trouve des pâtés, des tartares, des tartiflettes, des crevettes, des fromages et des moules, le tout servi avec du cidre ou une autre sauce. Le prix moyen avec un cidre est de 1500 roubles.