Vsye Est

Le restaurant "Vse Est" sur le site de VDNKh est un coin de Grèce qui offre un véritable kaléidoscope de saveurs et d'expériences, illuminant le monde de soleil en toutes saisons.

Le restaurant "Vse Est" est un havre grec qui crée un véritable kaléidoscope d'impressions culinaires et de moments de convivialité, apportant une touche de soleil à chaque saison. Il réunit l'amour pour la Grèce, son riche héritage en matière de cuisine, d'art et d'esthétique. Le concept de "Vse Est" combine deux formats : un bistrot décontracté et un restaurant de cuisine grecque, ce qui permet d'affirmer que cet endroit offre tout le nécessaire pour un agréable moment, tant pour les habitants que pour les visiteurs de la capitale. L'idée du bistrot est née du désir de compléter les loisirs des visiteurs du VDNKh avec une cuisine simple et un service chaleureux, un endroit où l'on peut rapidement, copieusement et délicieusement grignoter. Le bistrot est situé dans la première salle et propose une cuisine de rue grecque signature : des gyros au poulet, aux crevettes et au kebab. Pour ceux qui souhaitent manger plus copieusement, il est conseillé d'ajouter des entrées au plat principal : salades, feta Saganaki et frites. Et bien sûr, il y a le plat incontournable : les loukoumades, de petites beignets légères à base de pâte levée. Ils sont servis avec différentes sauces : figues, fraises, cerises, châtaignes, pêches et pop-corn. Chaque type de sauce est préparé à partir de fruits et de baies naturelles. L'autre aspect du projet est le restaurant, où le rythme est plus lent et où tout invite à la détente, à la dégustation de la cuisine grecque et de l'atmosphère, qui rappelle tant une station balnéaire grecque. Le restaurant "Vse Est" est situé dans la deuxième salle, un espace lumineux avec de grandes fenêtres, où les rayons du soleil créent des jeux de lumière. Dans le décor, les couleurs traditionnelles de la Grèce s'harmonisent : bleu, blanc, vert, avec une touche d'or, rappelant les dieux de l'Olympe et le riche héritage du pays. Au plafond, un grand et majestueux olivier s'étend, symbole de la Méditerranée, représentant la prospérité de la Grèce et de chaque Grec. Pour rappeler une station balnéaire et une plage grecque, le sol est recouvert de galets côtiers authentiques, et sur les tables se trouve du sable de velours fin avec des coquillages marins. La base du menu du restaurant est constituée de plats traditionnels de la cuisine grecque, revisités avec une touche personnelle. Vous pouvez y déguster du "htipiti" à base de feta importée directement de Grèce, de la "taramasalata" à base de caviar de morue et de concombre pour la fraîcheur, des "keftedès Saganaki", des boulettes de mouton grecques, deux types de "souvlaki" : au poulet et aux crevettes, et des "pastes kyufta" cuits au four. Au menu, vous trouverez également la "horiatiki", connue en Russie sous le nom de salade grecque, de l'agneau "kleftiko", un plat traditionnel de Crète, et une "moussaka" aérienne à l'agneau, ainsi qu'une salade de poulpe.