
À propos
Vilain propose une sélection de 10 à 15 petites assiettes à partager, dont le menu change chaque semaine en fonction des produits locaux disponibles. Parmi les plats proposés, on peut trouver du carpaccio de betterave rouge avec une vinaigrette fruitée au shiso et au vinaigre japonais, ou un pâté en croûte traditionnel accompagné de cornichons et de moutarde. La cuisine mise sur la créativité et l'instinct, sans oublier quelques influences internationales. La carte des vins est une véritable mine d'or de boissons naturelles et biologiques. L'intérieur, qui donne sur le jardin, arbore un style vintage à la mode, baigné de bonne humeur, avec une musique jazz en fond sonore.
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