Ultramarinos Demar

Situé dans le quartier branché de Roma, cet établissement propose un décor original qui mélange l'ambiance d'un restaurant américain et celle d'un bistrot, avec beaucoup d'acier inoxydable brillant et une cuisine ouverte accessible par un comptoir équipé de tabourets. Le menu du chef Lucho Martinez, passionné de fruits de mer, offre un large éventail de plats, des entrées aux plats principaux, en passant par les pâtes. Ne manquez pas non plus les suggestions du jour. Une tostada à la farine de maïs bleu garnie d'une pâté de fruits de mer et de crevettes cuites à la vapeur est une excellente façon de commencer, tout comme un bol de soupe de palourdes épaisse et réconfortante. Goûtez un sandwich au homard ou un sandwich aux crabes (si disponibles) avant de savourer chaque bouchée de la crème glacée vanille avec zeste de citron.