Thevar

Ce restaurant, qui a déménagé dans une magnifique maison commerciale rénovée, offre une ambiance intime grâce à ses couleurs chaudes, ses motifs inspirés de la région de Chettinad et son éclairage doux. Le chef Mano Thevar continue de proposer un menu créatif composé de plusieurs plats, ancré dans les traditions indiennes et réalisé avec des techniques européennes, comme en témoigne l'amuse-bouche magnifiquement présenté. Le poulet roti de Chettinad est à ne pas manquer : cette pâte moelleuse est garnie de poulet juteux, cuit lentement et parfumé d'épices aromatiques.