Sugrob

Le restaurant "Sugrob" propose une cuisine alpine élaborée à partir de produits du sud, mettant l'accent sur des plats copieux conçus pour permettre une récupération rapide après des activités sportives en montagne.

Le restaurant "Sugrob" est situé à proximité des pistes de ski et d'une plateforme panoramique. Son emplacement est idéal aussi bien pour les skieurs que pour les touristes qui empruntent la télécabine pour se promener en montagne. Le menu du restaurant "Sugrob" a été conçu par les chefs talentueux Aslan Toguzov et Aslan Bestaev, connus pour leurs restaurants The Bazar et The BIG. La cuisine alpine est axée sur des plats consistants, parfaits pour reconstituer rapidement les forces après une journée de sport en montagne. Le menu propose des plats tels que le Trentino au saumon, les boulettes suédoises, les côtes d'agneau avec de la polenta, la fondue de fromage avec du pain grillé et les cannelloni. Au restaurant "Sugrob", les clients sont invités à découvrir une expérience gastronomique alpine tout en savourant des produits locaux du sud. Un autre plat traditionnel des Alpes françaises est la tartiflette, à base de lardons et de fromage Gruyère. "Les paysages montagneux sont une source d'inspiration, et l'air de la montagne stimule l'appétit. Pour les gourmets, nous avons inclus dans le menu des plats préparés sur le grill. Les côtes de porc, le picanya de bœuf, le filet et le carré d'agneau, ainsi que la truite de ferme, acquièrent un arôme subtil et une saveur raffinée", ont déclaré les chefs Aslan Toguzov et Aslan Bestaev. La mascotte du restaurant "Sugrob" est le lutin Gourmanitch.