Sugar Bistro

Un bistrot élégant dans le style français traditionnel, créé par Artem Karisalov, où "tout s'est marié".

Sugar bistro est le premier projet gastronomique d'Artem Karisalov, situé dans la rue Filippovski, entre Arbatskaya et Prechistenskaya. L'intérieur épuré et élégant du bistrot français est agrémenté de détails significatifs, tels que des nappes blanches amidonnées, de la vaisselle artisanale en porcelaine japonaise et des photographies de la Galerie Lumière. On y trouve l'œuvre de Nikolaï Filippov, "Une élève de première classe", qui symbolise la jeunesse du projet et le premier essai excitant de son auteur, ainsi que "Twist" de Vladimir Lagrange. Un panneau pictural de l'artiste Alexeï Chigalov orne le mur du sous-sol, représentant le contexte et présentant la rue Filippovski et ses environs sous la forme d'une image composite.

Mais ce qui compte le plus dans ce restaurant, c'est une cuisine honnête, préparée avec respect des traditions et avec amour. C'est ainsi que l'on cuisine pour les amis ! Le chef cuisinier, Konstantin Antipov, est concentré sur la qualité des produits et l'équilibre des saveurs. Le menu propose une cuisine réconfortante, délicieuse et esthétique, pour tous les jours : tartare de bœuf avec des toasts, carpaccio de poulpe, sauté de vongole, pâtes Vésuve aux truffes, poisson Aqua Pazza, San Sebastián et panna cotta aux fruits rouges frais.