Stiva Grischuna.

Datant d'il y a plus de 300 ans, cette maison traditionnelle du canton des Grisons regorge de charme. Le restaurant chaleureux et rustique, avec ses murs inclinés, son vieux poêle en pierre ollaire et son magnifique plafond lambrissé, dégage une atmosphère empreinte d'histoire. La cuisine généreuse est profondément ancrée dans la région, avec des plats classiques comme les "Capuns" (rouleaux de blette suisse) et les "Maluns" (miettes de pommes de terre frites), ainsi que une soupe au safran, du tartare de boeuf et des escalopes de veau à la sauce crémeuse aux champignons – tout simplement délicieux ! Les prix sont très raisonnables, et le service est aimable et décontracté. Il est conseillé de réserver, car le restaurant est très prisé, surtout par les habitués de la région. Conseil : ramenez une part de tarte aux noix à la maison.