Stadtpfeiffer

Ce ne sont pas seulement les concerts qui attirent les visiteurs au Neue Gewandhaus ; le restaurant Stadtpfeiffer est également très apprécié pour sa cuisine. Detlef et Petra Schlegel enrichissent la scène gastronomique de Leipzig avec passion et engagement depuis 2001. Ils se tiennent au courant des tendances, proposant une interprétation contemporaine de la cuisine française classique à travers deux menus (dont un végétarien). Par exemple, le plat "Cerf, moutarde, raisin" est agréable, simple et possède son propre style distinctif. La qualité des produits est irréprochable ; souvent régionaux et de saison, ils incluent certains ingrédients provenant du jardin d'herbes du restaurant. Dans un espace élégant et intemporel, Petra Schlegel dirige une équipe discrète, chaleureuse et professionnelle en salle – les chefs servent également les plats et présentent les mets. Le nom fait référence aux Stadtpfeifer de Leipzig du XVIIIe siècle, précurseurs de l'Orchestre Gewandhaus.