Song Yuan

Les rangées de pots en grès posés sur des foyers à charbon ne sont pas seulement spectaculaires, mais leur contenu embaume également divinement. Ce sont précisément ces soupes mijotées lentement qui attirent les clients jour et nuit. Chaque pot demande quatre heures de préparation et ils ont tendance à se vendre rapidement. Le chef, qui prépare des plats cantonnais depuis plus de 20 ans, propose également un excellent barbecue cantonnais, ainsi que des sautés et des plats cuisinés dans des pots en terre cuite. N'hésitez pas non plus à goûter aux fruits de mer frais provenant de l'aquarium.