Sky Food Cafe

Un café familial situé dans le quartier de Nagatinsky. Ici, on apprécie la cuisine authentique et les échanges chaleureux. Les propriétaires, Valentin et Maria Naumkine, connaissent leurs clients par leur nom.

Le Sky Food Café est un café familial du quartier de Nagatinsky, où l'on peut prendre un espresso le matin, déjeuner avec des collègues en journée, et dîner en famille le soir, en savourant des pâtes faites maison. On y valorise la cuisine authentique et les relations conviviales, et les propriétaires, Valentin et Maria Naumkine, connaissent leurs clients par leur nom.

Le café a ouvert ses portes en 2016, lorsque les conjoints ont quitté leur emploi de bureau pour se consacrer à une cuisine "saine" : sans produits semi-transformés, en mettant l'accent sur le goût et le souci du détail. Avant l'ouverture, ils ont travaillé dans des établissements tels que "Chugunny Most", Time Out Bar, Ragout, Delicatessen, l'hôtel Four Seasons et un restaurant deux étoiles à Genève, le Domaine de Chateauvieux.

La cuisine ouverte est le cœur de l'établissement : les pâtes, les desserts, les charcuteries et les sauces sont préparés à la main. Les portions sont généreuses, les recettes sont une version revisitée de la cuisine classique internationale, avec des touches personnelles. L'ambiance est familiale : on peut discuter avec les propriétaires, planifier un menu pour une fête d'enfants ou commander la livraison dans le quartier. Le café propose également un service de traiteur, allant des buffets pour les bureaux aux barbecues en plein air, et prépare avec plaisir des dîners thématiques.