Seroja.

Diplômé d'établissements prestigieux en France, aux États-Unis et à Singapour, Kevin Wong, chef et propriétaire, a ouvert Seroja en 2022 pour rendre hommage à son amour de l'archipel malais. Ses menus célèbrent les traditions culinaires de la Malaisie, mettant en valeur une abondance de produits locaux, d'épices et de techniques. La présentation des plats est méticuleuse et artistique, et les saveurs sont subtiles et finement équilibrées. N'hésitez pas à demander conseil sur les accords mets et vins, ou sur les boissons non alcoolisées proposées.