Septième Fils (Quartier de Wan Chai).

Le nom de l'établissement fait référence à son propriétaire, le septième fils, qui a appris les techniques culinaires auprès de son père dès l'âge de 14 ans. Les viandes grillées à ne pas manquer incluent le cochon de lait rôti, qui est fumé et savoureux. Le savoir-faire de l'équipe en cuisine se manifeste dans des plats traditionnels comme la crème aux œufs frite avec des reins de poulet, et le steak haché de bœuf cuit à la vapeur avec du zeste d'orange séchée. La chambre élégante est équipée de parquet en teck, de touches dorées et d'un éclairage chaleureux.