Rozbrat 20

Tout en conservant son ambiance de quartier, Rozbrat 20 s'est imposé comme un restaurant prisé dans toute la ville et continue d'évoluer au fil des ans. Aujourd'hui, c'est un établissement raffiné où l'on peut observer les chefs talentueux préparer des plats élaborés qui allient créativité et savoir-faire, comme une consommé riche et savoureuse préparée à partir de pain non utilisé, ou des langoustines cuites à la perfection avec du kohlrabi et du kombu. Ne manquez pas non plus le beurre aromatisé au Marmite, un ingrédient que le chef a découvert en travaillant à Londres.