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Né à Dunkerque, Charles Bruneval a travaillé dans plusieurs établissements prestigieux avant d'ouvrir ce restaurant, dont le nom rend hommage à sa grand-mère. Dans un cadre simple et chaleureux, il propose une cuisine traditionnelle, généreuse et soignée : des soles à la grenobloise, du pâté en croûte, des croquettes de crevettes. La cuisson est précise et les sauces sont riches ; chaque bouchée révèle le savoir-faire d'un chef expérimenté.
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