Purification.

Prenez un verre en terrasse avant de découvrir une cuisine fondamentalement française, mais enrichie de touches asiatiques subtiles. Le chef singapourien a perfectionné ses compétences dans des établissements prestigieux à travers l'Europe et l'Asie. Il associe avec ingéniosité les saveurs et les textures dans des plats parfaitement exécutés, qui ne sont pas excessivement sophistiqués. Les deux menus dégustation sont accompagnés de vins soigneusement sélectionnés. Le café situé à côté est un endroit idéal pour prendre le thé l'après-midi.