
À propos
À quelques pas des jardins du château de Rosenborg, se trouve cet immeuble datant des années 1940, conçu par le célèbre architecte danois Kay Fisker, qui aimait combiner le modernisme avec l'artisanat traditionnel danois. Tout en conservant certains éléments architecturaux originaux et une ambiance typique du milieu du siècle dernier, il fonctionne aujourd'hui comme un hôtel et un restaurant, tout en servant de vitrine pour l'entreprise de meubles design des propriétaires. Un espace salon se trouve en face de la cuisine, ainsi qu'une salle à manger intime. Ici, des plats de brunch attrayants laissent place à des plats internationaux modernes, tels que une sauce au haddock et au fenouil avec du "monk's beard", une sauce bouillabaisse et de l'ail noir.
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