Pechka

Le restaurant gastronomique "Pechka" propose une nouvelle interprétation de plats classiques, où les produits délicats russes, les produits locaux et les ingrédients sauvages se marient à des ingrédients provenant d'autres pays.

Le restaurant gastronomique "Pechka" a ouvert ses portes en septembre 2018. L'intérieur, aux tons sombres, crée une atmosphère de confort et de détente. Les salles intimes, avec seulement 13 tables, et la grande terrasse permettent de passer une soirée en tête-à-tête ou une réunion familiale chaleureuse. Nous proposons à nos clients une nouvelle interprétation de plats connus, où les produits délicats russes se combinent avec des ingrédients d'autres pays. Le chef, Rouslan Nazarov, met l'accent sur les produits locaux et les ingrédients sauvages de notre région. Nous utilisons des techniques modernes ainsi que des méthodes traditionnelles de cuisson au feu de bois. Le menu saisonnier et la carte des vins sont renouvelés tous les un et demi mois. Depuis 2022, en collaboration avec le domaine familial Batrak, qui figure parmi les 100 meilleurs vins de Russie, nous produisons deux types de vin de notre propre fabrication, spécialement sélectionnés pour les clients de "Pechka".