PalReal

PalReal est le genre de restaurant où, quel que soit l'heure, vous êtes toujours sûr de passer un bon repas. En montant quelques marches, vous arrivez sur cette terrasse vitrée entourée de plantes. Situé à Guadalajara, cet établissement dirigé par le chef et associé Fabián Delgado propose une variété de plats dans son menu mexicain contemporain. La cuisine est réconfortante, avec des entrées comme les tacos aux quelites et à la salsa d'avocat, ainsi que des plats principaux tels que le cochinita pibil accompagné de xnipec et de tortillas de maïs bleu. Bien que la nourriture seule en fasse un endroit idéal pour le brunch, leur café est encore meilleur. Et bien sûr, le dessert est toujours une bonne idée, surtout leur flan de requeson.