Palm Grill (Diliman)

Les nappes tissées et la musique inspirée des cultures locales créent une ambiance chaleureuse dans cet endroit accueillant. Attendez-vous à un accueil chaleureux et à une cuisine classique du sud de Mindanao, qui utilise des épices, de l'acidité et de la noix de coco grillée pour créer des saveurs riches et intenses. Par exemple, le tiyula itum, un ragoût généreux de bœuf mijoté dans un bouillon de noix de coco, offre une touche d'acidité et un arôme fumé. Le "Dulang", un plateau magnifique composé de sept plats en petites portions, constitue une excellente introduction variée.