Vache.

Au cœur de Darmstadt, les frères Rink ont créé un restaurant gastronomique à l'ambiance chaleureuse et décontractée, qu'ils dirigent avec une passion sans faille. Ils partagent la responsabilité de la cuisine et du service, et seront ravis de vous expliquer leurs créations culinaires. Leur cuisine se distingue par un équilibre savoureux entre des saveurs et des textures variées. Des plats comme le "trout d'altitude, chou-rave, noisettes, citron kaffir" sont à la fois complexes et merveilleusement harmonieux, sans parler de la qualité exceptionnelle des ingrédients. Deux menus dégustation sont proposés : "Pure Taste" et le menu végétarien "Oxalis", chacun en version cinq ou sept plats. Diverses options complémentaires, comme les apéritifs, le pain, les amuse-bouches, les sorbets, les pré-desserts et les mignardises, viennent compléter l'expérience. L'intérieur est décoré dans un style minimaliste et tendance ; en été, vous pouvez dîner sur la terrasse intérieure.