Otto Geleng

L'atmosphère élégante de ce restaurant est typique de Taormina et des anciennes villas siciliennes. Il ne propose que huit tables disposées sur une terrasse ornée de bougainvilliers, offrant une vue imprenable sur Taormina, la baie de Naxos et l'Etna. La décoration témoigne d'une grande attention aux détails, mettant en valeur le faste d'une demeure historique. Le chef Roberto Toro propose des plats traditionnels siciliens revisités avec sa propre touche personnelle. Sa cuisine est présentée dans différents menus dégustation, dont une option végétarienne, et les plats peuvent être choisis à la carte. Nous avons particulièrement apprécié le plat signature du chef, des spaghettis mémorables aux poivrons rôtis, crevettes, sésame et citron vert, qui nous a été recommandés par le personnel de service attentif et discret, qui parvient avec brio à mettre les clients à l'aise dans cet environnement impressionnant. Plus de 400 vins différents sont disponibles pour accompagner ce voyage gastronomique, offrant un choix de crus régionaux, italiens et français, dont plusieurs excellents vins provenant de petits producteurs locaux.