Osteria Bolognese

La mission de Giacomo est de redorer l'image souvent caricaturale des plats de pâtes à la sauce tomate, et ses tagliatelles avec une sauce bolognaise savoureuse y parviennent parfaitement ! Tous ses ingrédients proviennent directement d'Émilie-Romagne, garantissant une explosion de saveurs en bouche. Nos inspecteurs ont pu déguster des tagliolins accompagnés de bresaola rapidement sautée, un vinaigre balsamique sirupeux aux saveurs amères et sucrées, et de la roquette épicée. Cette trattoria charmante et pleine de vie vous fera découvrir l'authenticité de la cuisine bolognaise.