ONVIT

ONVIT signifie "lumière chaleureuse" en coréen, ce qui donne un aperçu de ce qui attend les convives dans le cadre élégant et paisible de ce restaurant haut de gamme. Le menu dégustation du chef Joon s'inspire des ingrédients vietnamiens frais et locaux, tout en rendant hommage aux traditions de son héritage coréen. Sa spécialité, une bouillie d'abalone préparée avec du riz ST25 de qualité supérieure et relevée d'une sauce à base de foie d'abalone, est réconfortante, raffinée et profondément ancrée dans la culture asiatique. Une sélection de menus accords mets et vins complète l'expérience.